ну по рецепту любые :) грецкий люблю, фундук, кешью, миндаль. Можно наверное измельчить орехи и смешать с основной массой.
Как выбрать настоящий трюфель?
Как выбрать настоящий трюфель?
20.01.2014 23:48:22
да... трюфель - это королевский шоколад. у меня есть рецепт, но лично я еще не пробовала делать трюфель дома. Но если захочется поэкспериментировать, вот рецепт :)
300 грамм горького шоколада, 100 г сахара, лучше коричневого, 2 желтка, 100 мл сливок, жирность 20%, 100 г масла сливочного, 100г какао-порошка, 1 столовая ложка коньяка (если хотите), орехи (тоже по желанию.) В сотейник мелко раскрошить горький шоколад, поставить на водяную баню. Когда шоколад начнет плавиться, добавить песок, сливки и сливочное масло. Перемешать. Однородную шоколадную массу снять с плиты, добавить яичные желтки, коньяк – размешать. И на час отправить в холодильник. Из остывшей смеси мокрыми руками формируем небольшие шарики – наши будущие конфетки Затем в шарик вдавливаем орешек и снова формируем шарик. Обвалять готовые конфетки в какао-порошке. |
|
|
Квартира в Москве по военной ипотеке
Квартира в Москве по военной ипотеке
19.11.2013 21:31:05
Здравствуйте! Есть возможность купить квартиру в Москве по военной ипотеке. С условиями, сроками вроде бы более менее понятно. Осталось определиться с квартирой. Хотим в новостройке. Юг предпочтительнее, и мне, и мужу до работы удобнее. Может вы знаете и могли бы посоветовать, на что обратить внимание? Может, вы и сами брали военную ипотеку? Спасибо.
|
|
|
Ностальгия, как часто у вас бывает?
Ваша любимая песня/песни
Ваша любимая песня/песни
Помогите не облажаться...
18.11.2013 13:32:45
как мило!)) не переживайте она и так оценит ваши старания, тем более в бою со сковородками вы были ранены не раз)) А чтобы ужин все таки состоялся можно просто купить хорошее вино, вкусный сыр, фрукты, что-нибудь сладенькое шоколадное, например и просто красиво все украсить
:Подмигнуть: |
|
|
Что рекомендуете почитать?